1664啤酒的唯美句子 第1篇
啤酒最早起源于前6000年左右的巴比伦。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。
已知最古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪,古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi?~公元前1750)颁布的法典中,已有关于啤酒的详细记载。
公元前1300年左右,埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年,E.汉森发明了酵母纯粹培养法,使啤酒酿造科学得到飞跃的进步,由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用,1874年林德冷冻机的发明,使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首,已突破100000Ml,1986年全世界生产啤酒。
19世纪末,啤酒输入中国。当时中国的啤酒业发展缓慢,分布不广,产量不大。1949年后,中国啤酒工业发展较快,并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l,1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场,当时出口仅,到1980年已猛增到26l。
1664啤酒的唯美句子 第2篇
两者之间的共同点在于:主要原料都是水、麦芽、酵母、啤酒花。
区别在于
工业啤酒和精酿啤酒之所以会有这种差异,主要是由于发酵工艺不同形成的,
采用拉格工艺,即把酵母放在发酵罐底部工作,一般在七天左右就可以发酵好,然后进行过滤和巴氏杀菌,延长啤酒保质期,实现量产,
拉格工艺发酵周期短,更强调麦芽的香气,酒体轻盈,口感清爽,是撸串时必不可少的神仙搭配;
采用艾尔工艺,将酵母放在发酵罐顶端进行工作,一般需要两个月左右的时间,发酵后不进行过滤和灭菌处理,保留啤酒原有的风味和口感,
艾尔工艺发酵周期长,一般酒体更饱满,除了麦芽香气,酿制时还会添加水果、蜂蜜、焦糖等辅料丰富口感,酒体醇厚,口感复杂。
1664啤酒的唯美句子 第3篇
中文:在啤酒酿造过程中,通过改变原料配比或加入适量的氯化锌、硫酸锌,有效控制麦芽汁中锌的离子含量,可以达到最佳效果,酿造出优质啤酒。
英文:In the beer brewing process by changing the ratio of raw materials or adding an appropriate amount of zinc chloride, zinc sulfate, effectively control the ion content of zinc in wort can achieve the best results and you are brewing high quality beer.
1664啤酒的唯美句子 第4篇
世界啤酒品牌有:百威、喜力、科罗娜、嘉士伯、麒麟、雪花、青岛、朝日、时代、凯旋1664等。
1、百威:Budweiser百威啤酒属于安海斯-_英博集团旗下知名的啤酒品牌,在世界十大啤酒公司排名中这个牌子的啤酒口感纯正好喝,赢得很多消费者的青睐和好评,公司后才能立于1876年总部位于美国。
2、喜力 :HeineKen喜力啤酒创立于1964年企业创始人是杰拉德阿德里安喜力,是享誉世界的啤酒品牌,这个牌子的啤酒口感纯正不含苦涩刺激味道赢得很多消费者的喜欢,产品热销到世界170多个国家和地区。
3、科罗娜:Corona科罗娜这个啤酒品牌属于莫德罗MODELO集团,这个牌子的啤酒饮用时添加了柠檬片口感更佳,芳香的酒花和纯净的清泉深受很多时尚青年人的喜欢。100%由天然原料精心酿制值得信赖。
4、嘉士伯 :Carlsberg嘉士伯啤酒是全球知名的啤酒集团,公司成立于1874年总部位于丹麦哥本哈根。创始人J. C. 雅可布森,不断努力和其它合作伙伴一起共同提高国内啤酒行业的生产水平为消费者带来优质啤酒。
5、麒麟:所属公司为麒麟麦酒酿造会社,是日本三大啤酒公司之一。麒麟酒厂则建于在1907年。麒麟啤酒的前身是啤酒企业科普兰啤酒,它采用第一道麦芽汁酿造的方法,务求带给消费者原汁原味的啤酒感受。
6、雪花:雪花SNOW是华润啤酒(控股)有限公司旗下品牌。啤酒知名品牌,始于1964年,年轻人喜爱的啤酒品牌,中国销量领先啤酒品牌,专业生产、经营啤酒的公司。
7、青岛:青岛啤酒股份有限公司,啤酒知名品牌,始于1903年,上市公司,中华老字号,历史悠久的啤酒制造厂商。
8、朝日:朝日啤酒株式会社成立于1889年,是日本著名的啤酒制造厂商。秉承一贯的对啤酒质量精益求精的宗旨,使新鲜啤酒的味道完整的保留下来,拥有超爽的口感。
9、时代 :时代啤酒是一个比利时啤酒品牌,这个品牌成立于1366年,是比利时颇具知名度的窖藏啤酒,喝过这个牌子的啤酒的消费者都知道口感清爽散发淡淡的苦涩味道,然后搭配其它美食一起简直是绝配。
10、凯旋1664 :凯旋1664是法国当地比较畅销的啤酒品牌,这个牌子的啤酒外观很好看采用蓝色钴玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果来调味口感香甜可口,适合那些不经常喝啤酒的人群,这个品牌成立于1644年,属于嘉士伯集团下属啤酒厂商。
此外还有贝克、虎牌、奥丁格、福佳、哈尔滨、燕京等也很有名。
贝克 :Beck's贝克 啤酒来自于德国,是德国有名的啤酒品牌代表,在国内市场比较受欢迎。以优质的质量闻名于世。这个牌子的啤酒远销全球140多个国家,口味醇美低刺激性的温和酒质,赢得很多年轻人的喜欢。
虎牌:虎牌啤酒来自于新加坡,这个公司成立于1932年属于亚太酿酒集团旗下,公司实力雄厚啤酒远销到世界60多国家销售,其中包括美国和欧洲以及澳洲等地区,拥有多个啤酒生产基地,啤酒在酒吧和餐馆销售。
奥丁格 :Oettinger奥丁格 啤酒来自于德国,成立于1731年是德国风味啤酒品牌,其中比较经典的啤酒有大麦啤和小麦啤以及皮尔森等,公司总部位于深圳。是世界十大啤酒品牌排名之一。
福佳 :Hoegaarden福佳白啤酒来自于欧洲,公司成立于1966年。专门制作传统风味的啤酒而知名,是世界十大啤酒品牌排名中一个还不错的啤酒品牌,创始人是皮耶·塞利斯。
哈尔滨:Harbin哈尔滨啤酒是哈尔滨啤酒集团有限公司旗下产品。哈尔滨啤酒诞生于1900年, 是中国最早的啤酒品牌, 哈尔滨啤酒有限公司的最前身乌卢布列夫斯基啤酒厂是中国最早的啤酒生产企业。
燕京:北京燕京啤酒集团公司,啤酒知名品牌,始于1980年,北京市著名商标,中国清爽型啤酒的代表,有“中国啤酒大王”的美誉。
1664啤酒的唯美句子 第5篇
如果你对精酿有些了解了,想追求更高的品质,接下来的两款是必试的。
Chimay Blue,也被称为“Chimay Grande Réserve”,是一款标志性的比利时Trappist啤酒,以其蓝色的瓶盖和标签而闻名,因此得名“蓝帽”。这款啤酒最初于1948年作为圣诞啤酒推出,但由于其受欢迎程度,后来成为了全年都能购买到的产品。
Chimay Blue的特点如下:
Chimay Blue是一种全麦芽啤酒,使用水、麦芽、酒花和酵母酿造,并且在瓶中再次发酵。这种瓶内二次发酵为啤酒增加了碳酸气体,使得口感更加细腻,同时也有助于提升啤酒的保存期限。
作为修道院啤酒,Chimay Blue的生产遵循严格的规定,确保其品质和修道院的传统。修道院使用酿造啤酒的收益来维持修道院的运作,并支持社区的慈善项目。
Chimay Blue是一款适合在餐后慢慢品尝的啤酒,也常常与烤肉、炖菜和各种奶酪搭配。由于其独特的口感和高酒精度,它在啤酒爱好者中享有很高的声誉。
罗斯福10号(Rochefort 10)是比利时的一款著名修道院啤酒,由位于罗斯福的圣雷米修道院(Abbey of Saint-Remy)酿造。这款啤酒是罗斯福啤酒系列中酒精含量最高的,被许多啤酒鉴赏家认为是世界上最优秀的啤酒之一。
罗斯福10号的特点包括:
罗斯福10号是精酿必喝的酒,也是国内比较容易买到的高端精酿啤酒,它不输任何一款精酿,不过罗斯福10号的酒精感要重一些,如果你喝不惯,可以先从罗斯福6号和8号开始。
1664啤酒的唯美句子 第6篇
根据酿制时原料加工方式、加料、产地、酒精浓度等不同因素,精酿啤酒风格种类各异,截止目前全球有超过120多种风格的精酿啤酒,
目前在我们国家比较常见的几种精酿啤酒有香气袭人的小麦啤酒、醇厚浓郁的黑啤酒、焦香顺滑的波特啤酒、口感丰富的修道院啤酒以及酸爽清甜的果啤等等,
如果你是刚接触精酿啤酒的新手,则可以根据酒标上IBU(国际苦味指数)初步判断一款精酿适不适合自己的口感。
啤酒的苦度主要来自啤酒花,除此之外还有麦芽、酵母、辅料等综合因素,一般来说酒标上的IBU指数越高,啤酒的苦度就越高,但也有一些IBU指数较高的啤酒苦味与辅料的风味很好的结合在一起了,具体还是需要亲自大家亲自品尝。
新手在初接触精酿时,通常建议IBU指数由低往高的方向开始,苦度越低,适口性越强,能接受的程度也越高,以我们常喝的工业啤酒为例,它们的IBU指数一般在5-20之间。